Leider ist dieses Wochenende so verregnet, das wir im trockenen fotografieren mussten.
Also wurde die Fotoausrüstung samt Kuchen und Kamera ans hellste Fenster im Haus verlegt.
Wir konnten dadurch viele Erfahrungen sammeln, da wir bis jetzt nur im Garten oder auf dem Balkon fotografiert haben.
Erneut gibt es ein Windlicht von der Marke Countryfield zu gewinnen. Dieses mal könnt ihr uns auch eine Nachricht über unsere Facebook-Seite hier schicken und mit etwas Glück gewinnen.
Kommen wir nun aber zum Rezept...
Beerenkuchen mit Vanillecreme
Rezept ist für eine 20cm Springform geeignet.
Boden:
100g Butter
100g Zucker
1. Päck. Vanillezucker
2 Eier
125g Mehl
1/2 Päck. Backpulver
Belag:
1/2 Päck. Puddingpulver
250 ml Milch
500g frische Beeren der Saison
100g Quark
100 ml Sahne
2 EL. Zucker
1 Päck. Tortenguss
1) Den Backofen auf 180°C vorheizen, die Angaben sind für eine 20er Springform. Einfach doppelte Mengenangaben für 26cm Springform nehmen.
2) Die Zutaten für den Boden miteinander verrühren.
3) Teig in die Springform geben.
4) Den Teig ca. 30 Minuten backen bei 180°C.
5) Den Kuchenboden abkühlen lassen.
6) Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
7) 1/2 Menge Sahne mit Quark mischen. Die Sahne-Quark-Masse auf dem ausgekühlten Tortenboden verteilen.
8) Den Kuchen mit Beeren belegen, den Tortenguss auf den Früchten verteilen.
9) Den Kuchen abkühlen lassen.
10) Kurz vor dem servieren mit der restlichen Sahne verzieren.
Kleine Bildflut.... :)
Give-Away:
Um an der Verlosung teilzunehmen, müsst Ihr Folgendes machen:
1. Hinterlasst uns einfach unter diesem Post einen Kommentar, schreibt uns per Mail oder schreibt uns eine Nachricht per Facebook hier. Außerdem brauchen wir irgendeine Kontaktmöglichkeit, wie wir dich im Gewinnfall erreichen können. Das muss keine E-Mail-Adresse sein, ein Bloglink, Facebooklink etc. reicht auch.
2. Mitmachen kann jeder, mit oder ohne Blog
3. Ihr müsst in Deutschland wohnhaft sein
4. Teilnahme ab 18 Jahren
Teilnehmer ohne Blog: wenn Ihr einen Kommentar schreibt, bitte hinterlasst ein Wiedererkennungsmerkmal (irgendein Kürzel: Daniela aus M. an der S....zum Beispiel) damit wir Euch auseinander halten können. Sonst zählt Eure Stimme leider nicht.
Das Gewinnspiel startet am Freitag, den 10. August und endet am 10. September um Mitternacht.
Wir wünsche Euch viel Glück! Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Alles Liebe
Helge und Céline ♥
PS: Sommerpause bis zum 04.09.2014.
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