Kirsch-Erdbeer-Konfitüre

Hallo Ihr Lieben,

von mir letzte Woche ausprobiert - Kirsch-Erdbeer-Konfitüre- und als super lecker empfunden!
Die Arbeit lohnt sich, viel Spaß beim ausprobieren!

 

 

Kirsch-Erdbeer-Konfitüre

750 g Kirschen
250g Erdbeeren
1 Vanilleschote
2 Zweige Minze
2 EL Kirschwasser
500g Gelierzucker
 

 

1)Kirschen entkernen und mit den Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
2)In den Mixer geben und pürieren.
3)Das ausgekratzte Mark der Vanilleschote, Minzezweige und Kirschwasser unterrühren.
4)Alles 2-3 Stunden ziehen lassen.
5)Minze herausnehmen, dann die Fruchtmischung mit dem Gelierzucker aufkochen und 4 min.sprudeln lassen.
6)Die heiße Konfitüre in Gläser füllen, verschließen und auf einem Küchentuch kopfüber auskühlen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

Alles Liebe Euer

Mutter-Tochter-Gespann

Helge & Céline♥

Das sind wir!

Liebe Leser!

Wir sind Mutter und Tochter, Helge 51 Jahre jung und Céline 15 Jahre. Wir leben in einer malerischen Kleinstadt im Saarland, ganz in der Nähe zu Frankreich.
Wir möchten mit Euch unsere Mädchengeheimnisse teilen.
Auf unserem Blog werdet Ihr saisonale Deko Tipps, Reisetipps und Berichte, leckere Kochrezepte und Geschichten aus unserem Leben finden.
Für die Texte sind Mama Lebo und Céline zu ständig.
Die schönen Bilder sind von Céline.

 

 

 

Euer Mutter Tochter Gespann

Helge & Céline